Lebensraum
Orix sind richtige Wüstentiere. Sie leben in Südwest-Afrika,
neben der Kalahari, in Namibia, Angola und Botswana.
Orix sind die einzigen Tiere, die ohne Wasser leben können.
Zucht
Orix werden nicht gezüchtet.
Jagd
Es sind echte Wild-Tiere, so daß es sehr schwierig ist, an
die Tiere nah heran zu kommen. Weil die Tiere an das Wüstenleben
angepaßt sind, entwicklen sich die Tiere nicht sehr gut in
den feuchten Gebieten von Süd-Afrika. Das beschränkt die
Zucht, weil viele Farmer gern Orix züchten würden. Die
Orix werden selten in Süd-Afrika geschossen, weil die Jagd
sehr limitiert wird. Weil in Namibia viel mehr Orix leben, kommt
das meiste Orixfleisch aus diesem Land.
Orix werden während der Jagdsaison von Ende März bis Ende
August gejagt.
ORIX
FLEISCH
Das
Fleisch ist hellrot und sehr zart.
Schnitte:
Die besten Stücke wie Rückenfilet, tenderloin und 4er
Schnitt, werden nach Europa importiert.
|